قلقاس بالسلق
عن الوصفة
قلقاس بالسلق جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 3 روبط سلق
- كيلو و نص قلقاس مقطع مكعبات
- كوب شربه (مرقه لحم)
- راس توم وسط مفروم ناعم
- رشة كمون
- قليل شبت اخضر
- قليل بقدونس اخضر
- معلقه صغيره كزبرة ناشفة ناعم
- ملعقة ملح
- 0.5 ملعقة فلفل اسمر
طريقة التحضير
-
1
للسلق هنقطع السلق و بعدين هنحطه في ميه لمده تلت ساعه معاه الشبت و البقدونس الاخضر
-
2
بعدين نطفي عليه و نصفيه من الميه بس مش نرمي الميه بتاعتها
-
3
هنحط السلق في الخلاط و هنحط من الميه بتاعته لنص الخلاط و هنضرب لمده خمس دقايق
-
4
هنحط 2 معلقه من الزيت على النار وهنحط الثوم ونقلب لحد ما يدينا الون الدهبي الفاتح و بعدين هنحط السلق عليه
-
5
بعدين هنحط القلقاس و هنحط ملح حسب الرغبه و الفلفل و الكمون و الكزبره الناشفه
-
6
نسيبه لمده 5 دقايق على النار و بعدين هنحط الشربه ونخليه يغلي شويه
-
7
نترك على نار هادئه الى ان ينضج يقدم ساخن
-
8
بالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
